Penne met worst en pittige tomatensaus
Pittige worst, romige saus, een diner dat verleidt
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Vegetarische versie
Vervang de worst door plantaardige worst of gebakken champignons met wat gerookt paprikapoeder voor diepte.
Extra romig
Voeg een extra scheut room toe en roer op het laatst een klontje mascarpone door de saus.
Zonder alcohol
Laat de witte wijn weg en blus de pan met een scheutje extra pastawater of bouillon.
Ingrediënten
Vlees & vis
Groente & fruit
Zuivel
Droogwaren
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
8 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Gebruik pittige Italiaanse worst als je van een echte kick houdt, milde worst werkt ook prima als je het rustiger wilt houden.
Bewaar altijd een kopje pastawater, het zetmeel erin bindt de saus perfect zonder dat je extra room nodig hebt.
Maak de saus (stap 2 t/m 6) van tevoren en warm hem rustig op terwijl je de pasta kookt, dan is het diner nog relaxter.
Dit vind je vast ook lekker
Pasta met Worst en Venkel
Pasta met Pesto en Cherrytomaten
Pasta al Pomodoro
Pasta met geroosterde groenten
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Krokante inktvis met zout, peper en chili
Tarta pascualina, Argentijnse spinazietaart met ei
Misir wot met berbere en rode linzen
