Melanzane Parmigiana
Lagen aubergine, tomaat en kaas uit de oven
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Extra groenten
Voeg lagen geroosterde courgette en paprika toe tussen de aubergine
Vegan versie
Vervang beide kazen door vegan mozzarella en nutritional yeast
Ingrediënten
Groente & fruit
Zuivel
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
6 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Zout de aubergines echt - dit trekt het bittere vocht eruit en voorkomt dat je parmigiana zeiknat wordt
Maak de tomatensaus lekker dik, anders wordt het geheel te waterig in de oven
Laat hem even afkoelen voor je aansnijdt, anders valt alles uit elkaar
Dit vind je vast ook lekker
Pasta al Pomodoro
Snelle pasta met knoflook en parmezaan
Pasta met Pesto en Cherrytomaten
Klassieke lasagne met rijke bolognese saus
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Gegrilde aubergine met harissa linzen en yoghurt
Gegrilde aubergine met tahini en bulgur
Bami goreng Jawa
