Wat is het verschil tussen white chicken chili en gewone chili?

White chicken chili gebruikt kip en witte bonen in plaats van rundergehakt en kidneybonen. De saus is romig en licht in plaats van rood en tomatig.

Wanneer voeg ik de roomkaas toe aan de slowcooker?

Voeg roomkaas pas in de laatste 30 minuten toe en laat op de lage stand smelten. Eerder toevoegen kan leiden tot schifting.

Kan ik frozen kipfilet gebruiken?

Het is veiliger om kip eerst te ontdooien. Bevroren kip in de slowcooker kan te lang in de gevarenzone voor bacteriën blijven.

White chicken chili uit de slowcooker

Name: White chicken chili uit de slowcooker
Prep time: 10 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 10 min
Yield: 5 porties
Cuisine: american
Ingredients: 600 g kipfilet; 2 stuk(s) witte bonen uit blik; 1 stuk(s) groene chilipepers uit blik; 1 stuk(s) ui; 3 teentje(s) knoflook; 500 ml kippenbouillon; 1.5 tl komijn; 1 tl gedroogde oregano; 150 g roomkaas; 1 stuk(s) limoen

Romige witte chili met kip en bonen

🇺🇸AmerikaansAmerikaans

7 u 10 minTotaal

10 minBereiding

Nog geen beoordelingen

BeginnerComfortVoor iedereen

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

Pittige versie
Voeg 1 tl cayennepeper en een jalapeño (fijngehakt) toe voor meer vuur.
Zuivelvrij
Vervang de roomkaas door kokosmelk voor een romige maar zuivelvrije chili.

Ingrediënten

porties:

Vlees & vis

Groente & fruit

Zuivel

Voorraadkast

Kookstand

Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.

Bereiding

5 stappen · Klik een stap om hem af te vinken

Voeg een blikje mais toe voor extra zoetheid en textuur in de laatste 30 minuten.
Gebruik kippenbouten in plaats van filet voor meer smaak — haal het vel en de botten eraf na het garen.
De chili bevriest prima — bewaar roomkaas-vrij en voeg die na het ontdooien toe voor de beste textuur.
Garneer met avocado of guacamole voor een frisse, romige tegenhanger.