Kan ik kipfilet gebruiken in plaats van kippendijen?

Ja, dat kan, maar kippendijen blijven sappiger. Gebruik dan 500g kipfilet en bak ze iets korter aan.

Wat als ik geen witte wijn heb?

Laat de wijn gewoon weg en gebruik iets meer bouillon. De smaak wordt wat minder complex maar nog steeds lekker.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Dit is het lekkerst vers gemaakt. Je kunt de kip wel van tevoren aanbraden en in de koelkast bewaren.

Welke andere groenten kan ik toevoegen?

Paprika, courgette of champignons werken goed. Voeg ze toe samen met de ui zodat ze genoeg tijd hebben om gaar te worden.

Romige kip-broccoli stoofpot

Name: Romige kip-broccoli stoofpot
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Cuisine: dutch
Ingredients: 600 g kippendijen; 400 g broccoli; 1 stuks ui; 3 tenen knoflook; 150 g roomkaas; 300 ml kippenbouilon; 100 ml witte wijn; 2 tbsp olijfolie; 1 tsp tijm; 1 tsp zout; 0.5 tsp zwarte peper

Comfortabele eenpansmaaltijd vol groene groenten

🇳🇱NederlandsNederlands

45 minTotaal

15 minBereiding

Nog geen beoordelingen

ComfortabelComfort

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

Extra groenten
Voeg paprika en courgette toe samen met de broccoli
Pittige versie
Voeg een theelepel paprikapoeder en een snuf cayennepeper toe
Zuivelvrij
Vervang roomkaas door cashewroom of kokosroom

Ingrediënten

porties:

Vlees & vis

Groente & fruit

Zuivel

Voorraadkast

Overig

Kookstand

Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.

Bereiding

7 stappen · Klik een stap om hem af te vinken

Gebruik kippendijen in plaats van kipfilet - ze blijven sappiger tijdens het sudderen
Snijd de broccoli roosjes ongeveer even groot voor gelijkmatig koken
Als de saus te dun is, laat dan het deksel eraf in de laatste 5 minuten