Kan ik ook kipfilet gebruiken in plaats van dijen?

Ja, maar verkort dan de baktijd tot 20-25 minuten. Kipfilet droogt sneller uit dan dijen, dus houd de kerntemperatuur goed in de gaten.

Hoe weet ik of de kip gaar is?

De kip is klaar als de kerntemperatuur 75°C is. Zonder thermometer: prik in het dikste deel - het sap moet helder zijn, niet rozig.

Kan ik dit recept van tevoren maken?

Je kunt de kip van tevoren marineren en de groenten snijden. Bewaar apart in de koelkast en combineer vlak voor het bakken.

Welke bijgerechten passen er goed bij?

Een frisse salade, rijst of couscous maken dit gerecht compleet. Ook lekker met wat yoghurt of tzatziki ernaast.

Kruidige kip met geroosterde zoete aardappel

Name: Kruidige kip met geroosterde zoete aardappel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 6 stuk(s) kippendijen; 500 g zoete aardappel; 2 stuk(s) rode paprika; 1 stuk(s) rode ui; 3 teentje(s) knoflook; 2 tl paprikapoeder; 1 tl komijnpoeder; 3 el olijfolie; 1 tl zout; 0.5 tl zwarte peper

Smaakvolle comfort food in 35 minuten klaar

🫒MediterraanMediterraan

40 minTotaal

10 minBereiding

Nog geen beoordelingen1

BeginnerComfort

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

Mediterrane versie
Vervang komijn door oregano en voeg kersentomaten en olijven toe
Extra pittig
Voeg cayennepeper of rode peper vlokjes toe aan het kruidenmengsel
Veggie variant
Vervang kip door grote blokken halloumi of tofu en verkort de baktijd tot 20 minuten