Kan ik dit ook in de oven maken?

Zeker! Bak de kip eerst 3 minuten per kant in de pan, bestrijk met saus en finish 15-20 minuten in een oven op 200°C.

Hoe lang houdt de coleslaw zich?

In de koelkast blijft coleslaw 2-3 dagen goed. Hij wordt zelfs lekkerder als de smaken kunnen intrekken.

Welke kip werkt het beste?

Kipfilets met vel geven de mooiste krokante buitenkant, maar ook gewone kipfilet of zelfs hele poten werken prima.

Kan ik de BBQ-saus van tevoren maken?

Ja, de saus wordt zelfs beter als je hem een dag van tevoren maakt. Bewaar in de koelkast en verwarm kort voor gebruik.

Amerikaanse BBQ kip met coleslaw

Name: Amerikaanse BBQ kip met coleslaw
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porties
Cuisine: american
Ingredients: 4 stuk(s) kipfilets; 100 ml ketchup; 3 el honing; 2 el appelazijn; 1 el worcestersaus; 1 tl paprikapoeder; 2 teentje(s) knoflook; 300 g witte kool; 2 stuk(s) wortels; 4 el mayonaise; 2 el Griekse yoghurt; 1 stuk(s) limoen; 2 el olijfolie; 1 tl zout; 0.5 tl zwarte peper

Zoet-pittige kip met knapperige salade

🇺🇸AmerikaansAmerikaans

45 minTotaal

20 minBereiding

Nog geen beoordelingen1

ComfortabelRomantisch

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

Pittige versie
Voeg 1 tl chipotle poeder of sriracha toe aan de BBQ-saus
Vegetarische swap
Vervang kip door stevige paddenstoelen zoals portobello of king oyster mushrooms
Extra frisse coleslaw
Voeg dun gesneden rode ui en gehakte verse peterselie toe aan de coleslaw

Ingrediënten

porties:

Vlees & vis

Groente & fruit

Zuivel

Voorraadkast

Kookstand

Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.

Bereiding

7 stappen · Klik een stap om hem af te vinken

Laat de coleslaw 15 minuten staan voor meer smaak - de kool wordt dan ook wat zachter
Gebruik gerookte paprikapoeder voor extra BBQ-smaak in de saus
Controleer of de kip gaar is door in het dikste deel te prikken - het sap moet helder zijn
Bewaar restjes BBQ-saus in de koelkast, heerlijk bij gegrilde groenten