Fiskegrateng, Noorse visovenschotel met dille
Luchtige visovenschotel met kabeljauw en verse dille
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Met zalm
Gebruik half kabeljauw en half zalmfilet voor een rijkere smaak. Bak even lang.
Glutenvrij
Gebruik maizena in plaats van bloem en glutenvrij paneermeel of maismeel voor de schaal.
Als lunch
Laat de schotel afkoelen en snijd hem in plakken voor op brood met mosterd en komkommer.
Ingrediënten
Groente & fruit
Zuivel
Droogwaren
Voorraadkast
fish
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
14 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Laat de saus iets afkoelen voordat je de eidooiers erdoor roert. Anders gaan ze schiften.
Klop het eiwit in een vetvrije kom. Een beetje vet is genoeg om het niet stijf te krijgen.
Spatel het eiwit voorzichtig door het mengsel, anders verlies je de luchtigheid.
Is de schotel gaar? Een satéprikker in het midden moet schoon en heet uit de schotel komen.
Dit vind je vast ook lekker
Noorse fiskeboller in roomsaus
Bergense vissoep met room en groenten
Gegrilde zalm met dille aardappelsalade
Fårikål, Noorse lams- en koolstoof
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Croissants uit de airfryer
Kare-kare, Filipijnse ossenstaart met pindasaus
Argentijnse locro met pompoen, bonen en chorizo
