Buticha
Romige kikkererwten dip met citroen en komkommer
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Extra romig
Voeg 2 el tahini toe aan de keukenmachine voor een romigere, nootachtige versie.
Extra pittig
Gebruik een hele jalapeño inclusief zaadjes, of voeg een snufje cayennepeper toe.
Met injera
Vervang het pitabrood door injera voor een volledig Ethiopische ervaring. Scheurt ook lekker in de dip.
Ingrediënten
Groente & fruit
Droogwaren
Voorraadkast
bakery
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
5 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Kikkererwten uit blik zijn prima hier — gewoon goed afspoelen en je bent klaar.
De jalapeño kun je vervangen door een halve groene peper als je geen jalapeño kunt vinden.
Buticha wordt beter als hij even staat. Maak hem 30 minuten van tevoren als je kunt — de smaken trekken dan goed in.
Bewaar restjes in een afgesloten bakje in de koelkast, maximaal 3 dagen.
Dit vind je vast ook lekker
Mediterrane Kikkererwtensalade
Gomen
Fisir
Kruidige kip met geroosterde zoete aardappel
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Krokante inktvis met zout, peper en chili
Tarta pascualina, Argentijnse spinazietaart met ei
Misir wot met berbere en rode linzen
