Dakous
Knapperige beschuit met tomaat, feta en olijven
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Veganistische versie
Laat de feta weg en gebruik een goede vegan feta-alternatief op basis van cashew, of voeg extra olijven en wat gehakte walnoten toe voor bite en smaak.
Met tonijn
Leg een paar stukken uitgelekte tonijn uit blik op de dakous voor een eiwitrijkere versie. Past er verrassend goed bij.
Extra pittig
Strooi wat chilivlokken over de dakous of voeg een paar plakjes ingemaakte pepperoncini toe voor wat pit.
Ingrediënten
Groente & fruit
Zuivel
Droogwaren
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
5 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Rijpe, smaakvolle tomaten maken of breken dit gerecht. Als het geen zomerse tomatenseizoen is, zijn Roma-tomaten een goede keuze.
Paximadi (Kretenzische gerstebeschuit) is te vinden bij Griekse of mediterrane supermarkten. Gewone beschuit kan ook, maar heeft minder karakter.
Maak de beschuit vlak voor het serveren nat — als ze te lang weken worden ze een natte boel.
Een klein stukje citroensap erover aan het einde geeft een frisse finishing touch.
Dit vind je vast ook lekker
Horiatiki
Griekse Salade met Pitabrood
Pan con tomate
Halloumi fries
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Krokante inktvis met zout, peper en chili
Tarta pascualina, Argentijnse spinazietaart met ei
Misir wot met berbere en rode linzen
