Gegrilde aubergine met tahini en bulgur
Rokerige aubergine met romige tahini en verse kruiden
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Vegan versie
Vervang halloumi door gegrilde courgette en gebruik plantaardige yoghurt
Meer protein
Voeg gegrilde kip of lam toe naast de halloumi
Ingrediënten
Groente & fruit
Zuivel
Droogwaren
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
6 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Laat de aubergine echt 10 minuten zouten - dit trekt het bittere vocht eruit
De tahini-saus mag best iets dikker zijn dan je denkt, hij wordt dunner als je hem over het warme eten giet
Granaatappelpitjes uit een potje werken prima en besparen tijd
Dit vind je vast ook lekker
Gegrilde aubergine met harissa linzen en yoghurt
Zaalouk — geroosterde aubergine met tomaat
Karnıyarık express — gevulde aubergines
Briam, Griekse groenten uit de oven
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Krokante inktvis met zout, peper en chili
Tarta pascualina, Argentijnse spinazietaart met ei
Misir wot met berbere en rode linzen
