Kan ik de mini-paprika's van tevoren vullen?

Ja, vul ze maximaal een halve dag vooraf en bewaar ze afgedekt in de koelkast. Bak ze vlak voor het serveren.

Welke kaas past bij gevulde paprika's?

Roomkaas met feta is een mooie combinatie. Geitenkaas of geraspte mozzarella werken ook goed.

Zijn gevulde paprika's geschikt als je zwanger bent?

Ja, als je roomkaas en feta gebruikt die gepasteuriseerd zijn. Dat staat op de verpakking.

Kan ik de paprika's ook in de oven bakken?

Ja, bak ze ongeveer 15 minuten op 200°C op een bakplaat met bakpapier.

Gevulde mini-paprika's met roomkaas en feta

Name: Gevulde mini-paprika's met roomkaas en feta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 12 stuk(s) mini-paprika's; 150 g roomkaas; 80 g feta; 1 teentje(s) knoflook; 2 el bieslook; 0.5 stuk(s) citroen; 0.5 tl gerookt paprikapoeder; 1 el olijfolie; zwarte peper; 1 handvol peterselie

Zoete paprika met romige vulling, klaar in 25 minuten

🫒MediterraanMediterraan

25 minTotaal

15 minBereiding

Nog geen beoordelingen

BeginnerLichte hapVoor iedereen

vegetarischglutenvrij

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

Vegan
Gebruik vegan roomkaas en vervang de feta door verkruimelde, stevige tofu met een scheutje citroensap en een snufje zout.
Met kip
Roer 100 g fijngesneden, gare kip door de vulling voor een voedzamer hapje.
Pittig
Voeg 0,5 tl chilivlokken toe aan de vulling of strooi er fijngesneden jalapeño over.

Ingrediënten

porties:

Groente & fruit

Zuivel

Voorraadkast

Kookstand

Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.

Bereiding

8 stappen · Klik een stap om hem af te vinken

Kies mini-paprika's van ongeveer dezelfde grootte, dan zijn ze tegelijk klaar.
Maak de vulling gerust een dag van tevoren en bewaar hem afgedekt in de koelkast.
Wil je ze stevig houden? Bak ze 7 minuten. Houd je van zacht en wat gekaramelliseerd? Ga naar 10 minuten.
Check bij roomkaas en feta altijd het etiket op gepasteuriseerd, zeker als je zwanger bent.