Waarom heet dit gerecht marry me chicken?

De naam komt van de gedachte dat dit gerecht zo lekker is dat degene voor wie je het kookt direct ten huwelijk wil vragen. Het is een informele benaming die viraal ging op sociale media.

Kan ik marry me chicken van tevoren maken?

Ja. Maak de saus en kip tot een dag van tevoren. Bewaar apart en verwarm de kip langzaam in de saus op laag vuur. Voeg een scheut room toe als de saus te dik is geworden.

Waarmee serveer ik marry me chicken?

Het past bij vrijwel alles: pasta, rijst, gnocchi of knapperig stokbrood. De saus is zo goed dat je hem sowieso wil opdepen.

Marry me chicken

Name: Marry me chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Cuisine: asian
Ingredients: 3 stuks kipfilets; 100 ml slagroom; 50 g zongedroogde tomaten; 2 teentjes knoflookteentjes; 1 tsp gedroogde oregano; 50 g Parmezaanse kaas; 1 handvol verse basilicum

Eén pan, dertig minuten, onvergetelijk resultaat.

🌏AziatischAziatisch

30 minTotaal

10 minBereiding

4.0(1)111

ComfortabelRomantischHigh-end

glutenvrij

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

Met pasta
Kook 300g pappardelle of tagliatelle al dente. Gooi de pasta direct in de saus en voeg een scheut pastawater toe als de saus te dik is.
Lichter maken
Vervang de slagroom door 100ml kippenbouillon gemengd met 1 eetlepel crème fraîche. De saus is minder rijk maar nog steeds romig.

Ingrediënten

porties:

Vlees & vis

Groente & fruit

Zuivel

Droogwaren

Voorraadkast

Kookstand

Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.

Bereiding

4 stappen · Klik een stap om hem af te vinken

Snij de kipfilets horizontaal door zodat ze gelijkmatig dik zijn — zo garen ze egaal en blijven ze sappig.
Gebruik de olie van de zongedroogde tomaten om de kip in te bakken. Die olie zit vol smaak.
Voeg een scheutje witte wijn toe na het bakken van de knoflook voor een subtiele frisse noot in de saus.