Gebakken Maultaschen
Knapperig van buiten, hartig van binnen
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Vegetarische versie
Gebruik Maultaschen met spinazie-kaas vulling in plaats van vlees. Check het etiket — veel supermarkten verkopen deze variant.
Extra knapperig
Druk de Maultaschen licht aan met een spatel tijdens het bakken voor meer contact met de pan en een krokantere korst.
Met kaas
Rasp wat Gruyère of Emmentaler over het ei net voordat het stolt en laat smelten. Geeft een rijkere, kaasachtige smaak.
Ingrediënten
Groente & fruit
Zuivel
Droogwaren
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
5 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Gebruik bij voorkeur Maultaschen die al voorgekookt zijn — die bakken mooier door en droog niet zo snel uit.
Het ei toevoegen is typisch Duits en echt de moeite waard. Het bindt alles en maakt het gerecht compleet.
Als de pan te droog wordt tijdens het bakken, voeg dan een klein klontje boter toe — geeft ook extra smaak.
Resten zijn de volgende dag ook lekker — even opbakken in een beetje olie en klaar.
Dit vind je vast ook lekker
Zwiebelkuchen
Dakous
Bratwurst met zuurkool
Milanesa de ternera
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Krokante inktvis met zout, peper en chili
Tarta pascualina, Argentijnse spinazietaart met ei
Misir wot met berbere en rode linzen
