Salade liégeoise met sperziebonen, aardappel en spek
Warme Luikse salade met krokant spek en mosterd
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Vegetarisch
Vervang het spek door 150 g gerookte tofu in blokjes en bak die krokant in 2 el olijfolie. Voeg een snufje paprikapoeder toe voor extra rooksmaak.
Met ei en augurk
Serveer de salade met een gekookt ei per persoon en een paar plakjes augurk. Zo maak je er een stevige lunch van.
Met gerookte makreel
Laat het spek weg en breek een gerookte makreelfilet in grove stukken over de salade. Een heerlijke pescotarische variant.
Ingrediënten
Vlees & vis
Groente & fruit
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
10 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Meng de aardappelen en bonen lauwwarm door de dressing: dan trekken ze de smaak het beste op.
Kook de bonen niet te lang. Ze mogen nog een beetje bite hebben, ze garen toch nog na.
Wil je er een gekookt ei bij? Leg 4 eieren de laatste 8 minuten in dezelfde pan als de aardappelen.
De salade smaakt ook koud en is daarom handig als lunch voor de volgende dag.
Dit vind je vast ook lekker
Amerikaanse sloppy joes met gehakt
Ebi furai met panko-gepaneerde garnalen
Ossenstaartsoep met wortel en selderij
Honingwortels met tijm uit de airfryer
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Croissants uit de airfryer
Fiskegrateng, Noorse visovenschotel met dille
Kare-kare, Filipijnse ossenstaart met pindasaus
