Frijoles Charros met spek en jalapeño
Mexicaanse cowboybonen met spek en kruiden
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Vegetarische versie
Laat het spek en de chorizo weg en gebruik groentebouillon. Voeg gerookt paprikapoeder en een stukje chipotle toe voor een rokerige smaak zonder vlees.
Als soep
Voeg 250 ml extra bouillon toe en serveer in diepe kommen met een partje limoen en extra koriander.
Ingrediënten
Vlees & vis
Groente & fruit
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
6 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Gebruik gedroogde pintobonen die je een nacht hebt laten weken voor een romigere structuur en rijkere bouillon.
Geen chorizo? Het recept smaakt ook heel goed met alleen spek.
Serveer met warme tortillas of knapperig brood om de bouillon op te soppen.
Maak een grotere hoeveelheid — frijoles charros worden na een dag in de koelkast nog lekkerder.
Dit vind je vast ook lekker
Barbacoa beef uit de slowcooker
Feijão tropeiro met spek en boerenkool
Panuchos de Yucatán met kalkoen en bonen
Carnitas uit de slowcooker
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Honing-knoflook rundvlees met noedels
Butter chicken met knoflooknaan
Franse uien pot roast met kaas
