Indonesische vis curry met tempeh
Kokos, ketjap en verse kruiden in een kom

Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Veggie versie
Vervang de vis door extra tempeh en wat aubergine blokjes
Extra pittig
Voeg sambal oelek of extra rode pepers toe
Garnalen twist
Gebruik grote garnalen in plaats van vis, maar bak ze maar 3 minuten mee
Ingrediënten
Groente & fruit
Droogwaren
Voorraadkast
Overig
fish
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
6 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Gebruik baars, kabeljauw of andere stevige witvis die niet uit elkaar valt
Geen pandan? Voeg een theelepel vanille-extract toe in stap 4
Laat de tempeh iets langer bakken voor extra krokant contrast









