Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Je kunt de krieltjes alvast roosteren en de kip bereiden tot aan de saus. Warm dan rustig op en voeg de boursin toe vlak voor het serveren.

Welke boursin kaas moet ik gebruiken?

De klassieke boursin met knoflook en kruiden werkt het beste. Die geeft precies de goede smaak zonder dat je veel extra kruiden hoeft toe te voegen.

Wat als mijn saus te dik wordt?

Voeg gewoon een scheutje extra slagroom of wat kipbouillon toe. Roer rustig door tot je de goede consistentie hebt.

Kan ik dit ook maken zonder wijn?

Ja hoor, de wijn is vooral voor extra smaak. Je kunt het gewoon weglaten of vervangen door een scheutje kipbouillon.

Kip boursin met krokante aardappeltjes

Name: Kip boursin met krokante aardappeltjes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personen
Cuisine: dutch
Ingredients: 400 g kipfilet; 600 g krieltjes; 150 g boursin kaas; 200 ml slagroom; 3 el olijfolie; 2 teentje(s) knoflook; 100 ml witte wijn; 250 g sperziebonen; 1 tl zout; 0.5 tl zwarte peper

Romige kip met kruiden die altijd indruk maakt

🇳🇱NederlandsNederlands

45 minTotaal

10 minBereiding

Nog geen beoordelingen

BeginnerRomantischComfort

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

Met champignons
Voeg 200g gesneden champignons toe bij stap 4
Veggie versie
Vervang kip door dikke plakken halloumi of tofu

Ingrediënten

personen:

Vlees & vis

Groente & fruit

Zuivel

Voorraadkast

Overig

Kookstand

Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.

Bereiding

7 stappen · Klik een stap om hem af te vinken

Laat de boursin kaas op kamertemperatuur komen, dan smelt hij makkelijker
De krieltjes zijn klaar als je ze makkelijk kunt inprikken met een vork
Heb je geen witte wijn? Gebruik dan gewoon wat extra slagroom
De saus mag niet koken nadat je de kaas hebt toegevoegd, anders kan hij gaan schiften