Kan ik dit ook met kipfilet maken?

Zeker! Kipfilet werkt prima, maar dijen blijven wat sappiger. Bak de filet iets korter zodat hij niet uitdroogt.

Wat als ik geen mirin heb?

Mix wat extra honing met een scheutje witte wijn of gebruik gewoon wat meer rijstazijn. Het wordt net iets anders maar nog steeds lekker.

Hoe lang kan ik dit bewaren?

In de koelkast houdt het zich 2-3 dagen. Verwarm voorzichtig op in de magnetron of wok met een scheutje water.

Kan ik andere noodles gebruiken?

Ramen noodles of udon werken ook prima. Let wel op de kooktijd - die verschilt per type noodle.

Kip teriyaki met sesam noodles

Name: Kip teriyaki met sesam noodles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: chinese
Ingredients: 600 g kippendijen; 4 el sojasaus; 2 el mirin; 2 el honing; 1 el rijstazijn; 15 g verse gember; 2 teentje(s) knoflook; 300 g eiernoodles; 2 tl sesamolie; 2 el sesamzaadjes; 3 stuk(s) lente-uitjes; 2 el zonnebloemolie

Zoet-pittige kip met noedels in 30 minuten

🇨🇳ChineesChinees

30 minTotaal

10 minBereiding

Nog geen beoordelingen1

ComfortabelSnel klaar

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

Veggie versie
Vervang de kip door blokjes stevige tofu of champignons
Extra groenten
Voeg paprika reepjes en broccoli roosjes toe bij stap 3

Ingrediënten

personen:

Vlees & vis

Groente & fruit

Droogwaren

Voorraadkast

Kookstand

Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.

Bereiding

6 stappen · Klik een stap om hem af te vinken

Laat de kip eerst goed aanbraden voordat je de saus toevoegt - zo krijg je meer smaak
Heb je geen mirin? Vervang door extra honing met een scheutje witte wijn
Rooster de sesamzaadjes even in een droge pan voor extra smaak
De saus moet lekker glanzend worden - als hij te dik wordt, voeg dan een scheutje water toe