Hoe krijg ik kippenvleugels krokant in de airfryer?

Dep ze heel droog en schud ze door bakpoeder met kruiden. Bak ze in één laag op 200°C en draai ze halverwege om.

Wanneer zijn kippenvleugels gaar?

Als de dikste vleugel minstens 75°C heeft en het vlees niet meer roze is. Check dit met een thermometer.

Zijn kippenvleugels geschikt als je zwanger bent?

Ja, zolang ze helemaal doorgegaard zijn. Laat dus geen roze vlees zitten en gebruik de thermometer.

Kan ik de vleugels van tevoren maken?

Ja, bak ze vooraf en warm ze 5 minuten op 180°C weer op. Voeg de saus pas toe vlak voor het serveren.

Krokante kippenvleugels uit de airfryer

Name: Krokante kippenvleugels uit de airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Cuisine: american
Ingredients: 800 g kippenvleugels; 1 tl bakpoeder; 1 tl zout; 1 tl gerookt paprikapoeder; 1 tl knoflookpoeder; zwarte peper; 30 g boter; 3 el hete saus; 150 g Griekse yoghurt; 0.5 stuk(s) citroen; 1 el bieslook; 2 stengel(s) bleekselderij

Knapperig vel zonder frituurpan, klaar in 30 minuten

🇺🇸AmerikaansAmerikaans

30 minTotaal

5 minBereiding

Nog geen beoordelingen

BeginnerVoor iedereenComfort

glutenvrij

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

Honing-knoflook
Vervang de hete saus door 2 el honing, 2 el sojasaus en 2 geraspte teentjes knoflook, en schep de vleugels daar warm doorheen.
Zonder saus
Laat de boter en hete saus weg en serveer de vleugels puur met alleen de kruiden, een partje citroen en de dip.
Zuivelvrij
Gebruik olijfolie in plaats van boter en maak de dip van ongezoete plantaardige yoghurt.

Ingrediënten

porties:

Vlees & vis

Groente & fruit

Zuivel

Droogwaren

Voorraadkast

Kookstand

Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.

Bereiding

12 stappen · Klik een stap om hem af te vinken

Bakpoeder (geen zuiveringszout) is het geheim voor een krokant vel. Gebruik een aluminiumvrije variant als je daar gevoelig voor bent.
Laat de gekruide vleugels 30 minuten onafgedekt in de koelkast staan voor een nog krokanter vel.
Saus pas aan het einde toevoegen. Doe je dat eerder, dan worden de vleugels zacht in plaats van krokant.
Gebruik altijd een thermometer bij gevogelte. 75°C in de dikste vleugel is je zekerheid.