Mini-gehaktbroodjes met ketchupglazuur uit de airfryer
Sappig gehakt met een plakkerig zoet-zout glazuur
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Gehaktbroodjes met kalkoen
Gebruik kalkoengehakt in plaats van rund en voeg 1 extra el olijfolie toe, want kalkoen is magerder.
Gehaktbroodjes met champignons
Meng 100 gram fijngehakte, gebakken champignons door het gehakt voor extra sap en umami.
Glutenvrije gehaktbroodjes
Vervang het paneermeel door havermout (glutenvrij) en gebruik glutenvrije Worcestersaus.
Ingrediënten
Vlees & vis
Groente & fruit
Zuivel
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
10 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Gebruik een vleesthermometer. 71°C in het midden is de veilige grens voor gehakt.
Bak de ui voor, dan blijft de bite zacht en krijg je geen rauwe uistukjes in je broodje.
Geen paneermeel? Dan werken havermout of verkruimeld oud brood net zo goed.
Bak in twee rondes als de mand klein is. Broodjes die elkaar raken, garen ongelijk.
Dit vind je vast ook lekker
Krokante kipschnitzel uit de airfryer
Amerikaanse sloppy joes met gehakt
Buffalo bloemkool uit de airfryer
Knapperige kip-taquitos uit de airfryer
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Croissants uit de airfryer
Fiskegrateng, Noorse visovenschotel met dille
Kare-kare, Filipijnse ossenstaart met pindasaus
