Linseneintopf: Duitse linzenstoof met aardappel
Stevige soep met linzen, wortel en mosterd
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Met rookworst
Snijd een rookworst in plakjes en laat die de laatste 10 minuten meekoken voor de klassieke versie. Kies kip- of rundrookworst als je geen varken wilt.
Met spek van tempeh
Bak plakjes tempeh krokant en strooi ze over de soep voor een vegetarisch rokerig randje.
Met spinazie
Roer vlak voor het serveren een flinke handvol verse spinazie door de hete soep.
Ingrediënten
Groente & fruit
Droogwaren
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
10 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
De azijn aan het einde is de sleutel. Zonder smaakt de soep plat, met smaakt hij ineens als echt Duits.
Bruine linzen blijven mooi in vorm. Rode linzen vallen uit elkaar, die zijn voor dit gerecht minder geschikt.
De soep wordt dikker tijdens het bewaren. Voeg gewoon een scheutje water of bouillon toe bij het opwarmen.
Wil je het nog rokeriger? Voeg een extra ½ tl gerookt paprikapoeder toe.
Dit vind je vast ook lekker
Linzensoep uit de slowcooker
Lentejas con chorizo
Fakes, Griekse linzensoep met azijn
Schupfnudeln met zuurkool en ui
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Croissants uit de airfryer
Fiskegrateng, Noorse visovenschotel met dille
Kare-kare, Filipijnse ossenstaart met pindasaus
