Pão de queijo
Luchtige Braziliaanse kaasbroodjes, vers uit de oven
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Extra kaasig
Vervang de mozzarella door geraspte cheddar en voeg een snufje chilipoeder toe aan het beslag voor wat extra pit.
Kruidenvariant
Roer 1 el fijngehakte rozemarijn of bieslook door het beslag voor een frisse, kruidige smaak.
Zuivelrijker
Vervang de helft van de melk door volle zure room voor een nog rijkere, iets tangy smaak.
Ingrediënten
Zuivel
Droogwaren
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
6 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Zorg dat de melk écht heet is als je het over het meel giet — dit is wat de tapioca gaar maakt voor het bakken.
Je kunt het beslag ook in een blender of keukenmachine maken voor een extra glad resultaat.
Restjes bewaar je afgedekt in de koelkast en warm je op in de oven op 180°C voor 5 minuten — dan zijn ze weer bijna als vers.
Gebruik twee soorten kaas voor de lekkerste smaak: één voor de zoutigheid (parmezaan), één voor de rekbaarheid (mozzarella).
Dit vind je vast ook lekker
Tapioca crepes
Brigadeiros
Prego
Provoleta
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Krokante inktvis met zout, peper en chili
Tarta pascualina, Argentijnse spinazietaart met ei
Misir wot met berbere en rode linzen
