Rendang daging met kokosrijst
Tender rundvlees in rijke kokosnoot-specerijen saus

Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Kip versie
Vervang rundvlees door kipboutstukjes, kook 15 minuten in plaats van 20
Extra pittig
Voeg 1-2 extra rode pepers toe of een theelepel sambal oelek
Ingrediรซnten
Vlees & vis
Groente & fruit
Droogwaren
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
5 stappen ยท Klik een stap om hem af te vinken
Rendang wordt eigenlijk nog lekkerder de volgende dag โ de smaken hebben dan tijd gehad om goed te mengen
Kan je geen laos vinden? Vervang met extra gember, maar de smaak wordt wel anders
Als het vlees nog niet mals genoeg is na 20 minuten, kook dan nog 5-10 minuten door
Bewaar restjes tot 3 dagen in de koelkast









