Ga naar inhoud

Romige champignonsoep met verse kruiden

Warme, troostende soep in 30 minuten

Romige champignonsoep met verse kruiden
๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑNederlandsNederlands
45 minTotaal
15 minBereiding
Nog geen beoordelingen
BeginnerComfort
vegetarisch

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

  • Veggie versie

    Vervang boter door olijfolie en slagroom door kokosroom

  • Extra romig

    Pureer de helft van de soep met een staafmixer voor een dikkere textuur

Ingrediรซnten

kommen:
4

Groente & fruit

Zuivel

Droogwaren

Voorraadkast

Kookstand

Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.

Bereiding

6 stappen ยท Klik een stap om hem af te vinken

  • Bewaar altijd het porcini weekwater - daar zit alle smaak in

  • Laat de champignons echt goudbruin worden, dat geeft veel meer smaak

  • Als je de soep gladder wilt, gebruik een staafmixer om de helft te pureren

Dit vind je vast ook lekker

Voor jou uitgekozen

Recepten die bij jou passen

Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met รฉรฉn klik.

Nieuw toegevoegd

Alles bekijken