Sardinhas assadas, gegrilde sardines met aardappel
Portugese zomerklassieker met citroen en tomatensalade
Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Met gegrilde paprika
Vervang de salade door gegrilde rode paprika uit een potje, in reepjes met olijfolie en knoflook. Dat is de klassieke Portugese begeleiding.
Met makreel
Gebruik 4 verse makreelfilets in plaats van sardines. Grill ze met de huid naar boven 6 minuten, zonder omdraaien.
Op brood
Serveer de sardines op een sneetje stevig brood in plaats van aardappelen. Het brood zuigt de olijfolie en het vissap mooi op.
Ingrediënten
Groente & fruit
Voorraadkast
fish
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
11 stappen · Klik een stap om hem af te vinken
Vraag de visboer de sardines schoon te maken. Dat scheelt tijd en je ruikt minder vislucht in je keuken.
Dep de vis goed droog voor je hem inwrijft. Zo krijgt de huid een mooie, knapperige korst.
Leg de sardines op een bakplaat die goed heet is: dan plakken ze minder.
Heb je een barbecue? Grill de sardines dan 3 tot 4 minuten per kant boven hete kolen.
Dit vind je vast ook lekker
Amerikaanse sloppy joes met gehakt
Honingwortels met tijm uit de airfryer
Peruaanse tallarines verdes met basilicumsaus
Bakmi ayam met kip, paksoi en ketjap
Voor jou uitgekozen
Recepten die bij jou passen
Maak een gratis account aan en ontdek recepten op basis van jouw voorkeuren en smaak. Je bewaart ze met één klik.
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Log in voor persoonlijke aanbevelingen
Nieuw toegevoegd
Alles bekijken
Croissants uit de airfryer
Fiskegrateng, Noorse visovenschotel met dille
Kare-kare, Filipijnse ossenstaart met pindasaus
