Hoe lang moeten kippendijen in de airfryer?

Dijen met bot en vel hebben ongeveer 24 tot 26 minuten nodig op 200°C. Meet de kerntemperatuur bij het bot: minimaal 75°C.

Hoe krijg ik het vel krokant?

Dep het vel goed droog, gebruik niet te veel olie en zorg dat de dijen niet tegen elkaar aan liggen in de mand.

Kan ik de kippendijen vooraf marineren?

Ja, tot 24 uur in de koelkast. Hoe langer, hoe meer smaak. Haal ze 10 minuten voor het bakken uit de koelkast.

Welke kruiden passen bij Spaanse kip?

Gerookt paprikapoeder, knoflook, citroen en oregano zijn de basis. Wat tijm of rozemarijn kan ook.

Spaanse kippendijen met paprika en knoflook

Name: Spaanse kippendijen met paprika en knoflook
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porties
Cuisine: spanish
Ingredients: 8 stuk(s) kippendijen met bot en vel; 2 tl gerookt paprikapoeder; 4 teentje(s) knoflook; 2 el olijfolie; 1 stuk(s) citroen; 1 tl gedroogde oregano; 1 tl zout; 0.5 tl zwarte peper; 10 g verse peterselie

Krokant vel, sappig vlees en rokerige paprika

spaanse kippendijen met paprika en knoflook airfryer

🇪🇸SpaansSpaans

34 minTotaal

10 minBereiding

Nog geen beoordelingen1

BeginnerSnel klaarVoor iedereen

glutenvrijzuivelvrij

Variaties

Aanpassingen en alternatieven

Kippendijen zonder vel
Gebruik dijfilet zonder bot, bak 14 tot 16 minuten en bestrijk ze met extra olie.
Pittige kippendijen
Voeg ½ tl cayennepeper of wat chilivlokken toe aan de marinade.
Kippendijen met honing
Smeer in de laatste 3 minuten een mengsel van honing en citroensap over de dijen voor een glanzend, plakkerig laagje.

Ingrediënten

porties:

Vlees & vis

Groente & fruit

Voorraadkast

Kookstand

Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.

Bereiding

8 stappen · Klik een stap om hem af te vinken

Dep het vel echt droog, dat is het geheim van knapperig kippenvel.
Gebruik een vleesthermometer: 75°C bij het bot is de veilige grens voor kip.
Bak niet te veel dijen tegelijk. Als ze tegen elkaar aan liggen, stomen ze in plaats van dat ze krokant worden.
Restjes houd je maximaal twee dagen in de koelkast. Warm ze goed door tot ze overal heet zijn.