Thaise kip larb met kruiden en limoen
Fris gehakt met pittige kruiden en knapperige textuur

Variaties
Aanpassingen en alternatieven
Vegetarische versie
Vervang kipgehakt door verkruimelde tempeh of champignons
Extra pittig
Voeg extra rode peper toe of wat chili vlokken
Milder maken
Gebruik minder rode peper en voeg wat suiker toe aan de dressing
Ingrediรซnten
Vlees & vis
Groente & fruit
Droogwaren
Voorraadkast
Kookstand
Tip: Zet de kookstand aan, zodat je scherm aan blijft staan tijdens het koken.
Bereiding
5 stappen ยท Klik een stap om hem af te vinken
Rooster de rijst tot het echt geurig wordt - dit maakt het verschil
Laat de kip goed afkoelen voor je de kruiden toevoegt, anders verwelken ze
Proef tussentijds - larb moet een perfecte balans zijn van zuur, zout en pit
Verse kruiden zijn echt essentieel hier, gedroogde werken niet









